// Cynara scolymus >

Cynara scolymus L.
Cynara hortensis Mill., Cynara esculenta Salisb., Cynara cardunculus var. sativa Morris, Cynara scolymus var. mutica, Cynara cardunculus ssp. scolymus Hegi

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Artichaut Commun

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Carciofo, Carciofolo

Familie

Asteraceae, Compositae

Bemerk.

Nutz- (Teil der Blütenblätter und der Blütenboden als Gemüse essbar) und Heilpflanze (gallebildend, schützt die Leber, senkt Cholesterin und Blutzucker, entwässernd u.a.); Heimat: nur kultiviert bekannt und von Cynara cardunculus abgeleitet

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   XVIII/26, 40/38-39, FP erl  

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